「十九世紀的歐洲，咖啡館之所以風行有一個原因是報紙雜誌開始風行了，但當時訂報紙的錢可能是你工人一年的薪水，所以大家就會跑到咖啡館去看。那你跑久了自然跟朋友也會約在那，談事情 。來的人多了，大家常在這聚會，就慢慢演變出一種波黑美亞的生活形態。有人寫了詩就在這發表，有人寫了新歌就來唱，有人來作前衛小劇場，也有人在這辦座談會。很多大作家當時就是窩在咖啡館裡寫出作品的，你說海明威、沙特、羅蘭巴特都是這樣一群人。這是當時歐洲咖啡館的氣氛，客人常常都是文字工作者，記者、編輯、作家、詩人，音樂家、畫家、或是演員，是這些人在咖啡館裡生活，而這也是我希望我的咖啡館能有的樣子。」本週 BIOS 的「巷弄內小小店家」系列，來到坐落於溫州街的「波黑美亞咖啡食堂」，今天是年初四，也是波黑年後恢復營業的日子，有興趣的讀者們不妨出門去拜訪一下吧！
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